芝士肉排堡
[主料]
面包：适量
烤肉排：适量
[辅料]
芝士片：适量
生菜：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[芝士肉排堡的做法步骤]
1、原料：面包，烤肉排，生菜，芝士片
2、根据手工面包制作流程，发酵好的面团
3、排气后，分割成小份，揉圆后室温下醒发15分钟
4、中间发酵后，再次揉圆
5、揉好的面团，放到温度38度，湿度80度以下环境下最后发酵
6、最后发酵后完成
7、刷上全蛋液
8、撒上白芝麻，放入预热好的烤箱内烤制
9、烤好的面包坯
10、将面包一切两半
11、铺上生菜叶
12、放入肉排（肉排的制作参考菜谱里“烤肉排”的制作）
13、放芝士片
14、盖上另一片面包片
15、还可以做成双层的，随自己喜好
[小窍门]
烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟
使用的厨具：电烤箱
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