红薯原汤面
“ 上一道简单又养眼的汤羹。看到这个色彩搭配会猛烈的勾起大家的食欲。”
[主料]
红薯：三个
挂面：一小把
[辅料]
油菜：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红薯原汤面的做法步骤]
1、准备原料。
2、将红薯去皮处理，切成一厘米见方的块状，油菜摘洗干净。
3、将切好的红薯块倒进煮锅里，加适量清水开火煮。
4、锅沸腾后煮转中火煮。
5、红薯煮大概十分钟后，将手打面放进锅里煮，搅拌一下。
6、锅再次沸腾后将油菜倒进去。
7、加一勺盐进去。
8、最后淋入适量的香油关火就可以了。
[小窍门]
红薯单独煮的时候不要煮的太软，因为挂面放进去后还会再煮会。红薯煮太软，最后关火后就不成形了，影响美观。
使用的厨具：煮锅
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