鸡蛋炒西葫芦
[主料]
西葫芦：一根
鸡蛋：3个
大蒜：几片
[辅料]
玉米油：适量
盐：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡蛋炒西葫芦的做法步骤]
1、提前准备好所需要的食材。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火将鸡蛋糊煎至两面偏黄备用。
3、锅内留底油撒入大蒜大火煸炒。
4、快速倒入西葫芦大火煸炒至软。
5、加入适量开水焖至7成熟。
6、倒入鸡蛋大火焖2分钟，加入少许盐，大火收汁。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜