西葫芦炒虾仁
[主料]
西葫芦：1个
虾仁：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：1勺
料酒：1勺
胡椒粉：适量
淀粉：适量
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦炒虾仁的做法步骤]
1、西葫芦洗净切片。
2、自己用新鲜的大虾剥的虾仁，加盐，料酒，生抽，淀粉抓匀腌制十分钟。
3、锅中热油下入姜丝炒香。
4、放入虾仁。
5、炒制虾仁变色。
6、放入西葫芦。
7、翻炒均匀。
8、加适量生抽，盐翻炒制西葫芦断生即可。
9、出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜