双皮奶
“ 第一次在广州吃到双皮奶，就爱上他了，入口爽滑，奶香四溢，回味无穷。”
[主料]
牛奶：200ml
[辅料]
蛋清：2只
[配料]
白砂糖：少许，可根据个人口味添加
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[双皮奶的做法步骤]
1、准备材料，牛奶一盒，蛋清2只，我用的一只
2、糖混入蛋清中
3、牛奶放入微波炉中，中高火叮2分钟。
4、牛奶从微波炉取出，凉后形成一层奶皮。
5、将奶皮刺破，把奶倒入混合了蛋清的碗，充分混合后，倒回有奶皮的碗，铺上保鲜膜上锅蒸。
6、上锅蒸10分钟左右，双皮奶就做好了，可以享用了，开动。
使用的厨具：打蛋器、微波炉、蒸锅
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