酱鸡腿
[主料]
鸡腿：2个
[辅料]
食用油：20ml
生抽：20ml
花椒：5颗
八角：1个
啤酒：100ml
老抽：10ml
香叶：2片
葱：1段
白糖：1勺
姜：2片
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[酱鸡腿的做法步骤]
1、锅中烧水，焯一下鸡腿，捞出备用。
2、锅中放底油，剪一下鸡腿的两面。
3、放入葱姜、香叶、花椒、八角。
4、放入白糖、生抽、老抽。
5、倒入啤酒，与鸡腿持平。
6、烧开转小火，加盖焖40分钟。中途开盖翻一翻鸡腿。出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐