涼拌小黃瓜
“ 炎炎夏日，來個酸酸甜甜的涼拌菜開胃也算是對自己的犒賞，小黃瓜有很豐富的維他命E，抗衰老，也是愛美女人們最實用最簡單的保養品”
[主料]
小黃瓜：數條
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
糖：适量
姜：五片
盐：适量
白醋：一大匙
香油：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：生鲜
耗时：十分钟
难度：简单
[涼拌小黃瓜的做法步骤]
1、小黃瓜胡蘿蔔洗淨，用刀拍碎後切小斷，姜蒜洗淨備用
2、將切好的材料放入容器中加入試量的鹽糖拌勻後靜置半小時，可以放入冰箱冷藏，待其出水後再多餘的水瀝出
3、加入香油跟白醋及可食用
[小窍门]
香油少許，喜愛酸甜的可以酌量曾加
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜