老家 白汤的做法
[主料]
面：适量
鸡蛋：1个
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[老家白汤的做法步骤]
1、锅内放入凉水，烧开。
2、碗内放入适量的面，倒入凉水，用筷子搅拌成面浆。
3、锅内水烧开时，倒入搅拌好的面浆，用勺子不停的搅拌（防止糊锅），用小火熬煮一会儿。  碗内磕一个鸡蛋，打散。
4、把鸡蛋倒入锅内，一边倒一边用筷子搅拌锅里的汤。再煮约1分钟，关火。  白汤就做好了。我这回做的没有放鸡蛋。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤羹