百变土豆——粉蒸排骨
[主料]
排骨：适量
土豆：三个
[辅料]
蒸肉米粉：适量
[配料]
姜片：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[粉蒸排骨的做法步骤]
1、排骨洗净浸泡两小时去除血水，中途要换几次水
2、泡好后沥水放碗中加入姜片少许酱油和鸡精腌制一小时待用
3、三个土豆洗净浸泡待用
4、土豆放入容器中，加入适量的蒸肉米粉拌匀
5、排骨腌制好后去掉姜片，也加入蒸肉米粉拌匀，拌的过程中也要同时加入些水以免过干
6、把拌好的排骨也放入容器中
7、放入锅中大火烧开转中小火蒸一个小时二十分钟左右
8、蒸好的排骨香的不得了，可是我最爱的还是土豆
9、喜欢香葱的也可以加葱
10、简单却美味
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱