芋儿粉蒸肉
[主料]
三线肉：一斤半
芋儿：2斤
蒸肉粉：一包
[辅料]
豆瓣：一勺
胡椒：适量
白糖：半勺
盐：适量
花椒：适量
甜酱：一大勺
鸡精：半勺
水：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[芋儿粉蒸肉的做法步骤]
1、准备好芋儿。
2、备好三线肉，清洗干净放入冰箱冷冻一下，非常好切。
3、芋儿皮剥干净清洗干净切成适当大的块。放入适量的盐，搅拌均匀腌制几分钟。
4、将三线肉切好片。
5、切好的肉放入容器中，放入蒸肉粉、胡椒、白糖、豆瓣、盐、胡椒、甜酱、鸡精和适量的水搅拌均匀。
6、把腌制过的芋儿放入蒸锅的蒸笼底层.
7、芋儿上面铺上搅拌均匀的粉蒸肉即可。
8、置入灶上，大火烧开，改小火蒸15粉蒸。蒸熟可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜