三鲜蒸包
[主料]
猪肉馅：六两
水发虾仁：二两
元葱：一斤
面粉：一斤
[辅料]
木耳：适量
[配料]
鸡肉冻：适量
植物油：适量
甜酱：适量
花椒面：适量
酱油：适量
香油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[三鲜蒸包的做法步骤]
1、猪肉、元葱、水发虾仁、水发木耳。
2、鸡肉冻。
3、干酵母用温水泡开备用。
4、面粉边加入酵母水边搅拌。
5、揉好面团后，包上保鲜膜饧十分钟。
6、四种食材全部切粒。
7、放入容器，加入植物油、酱油、甜酱、香油、盐、料酒、花椒面、鸡肉冻拌匀。
8、包好后饧十分钟。
9、放入蒸笼里、开火不盖盖子、慢火蒸五分钟。
10、盖上盖子、急火蒸一刻钟、出锅装盘。
11、搭配上一碗稀饭和一小碟香油醋。
使用的厨具：蒸锅
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