双椒丝瓜
[主料]
丝瓜：适量
[辅料]
青红椒：适量
蒜：适量
肉沫：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜去皮切片，可以切厚一些,这样煎出来的丝瓜形状和口感都会好些
2、配料：青·红椒切小丁，姜·蒜切沫，肉沫少许
3、平低祸放少许油，放入丝瓜中火煎熟后备用
4、炒锅放小许油，加入姜·蒜沫暴香
5、姜·蒜沫暴香后，放入青红辣椒炒香
6、青红椒炒香后，再放入少许肉沫炒熟
7、最后再加入煎好的丝瓜翻炒，起锅时加入盐和鸡精调味即可
8、今天的丝瓜切薄了些，形状都没了，还有今天我只用了一个丝瓜，建议大家以后可以用两个，因为这是我第一次做，不知道丝瓜缩水这么厉害，不过味道还是蛮好的，很下饭哦嘻嘻
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱