山楂陈皮饮
“ 山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
  陈皮性温，味辛、味苦，入脾经、胃经、肺经。陈皮有三大类作用 ，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾。
一款健脾消食的饮品，对于肝和胃不太好的人，是一款益处颇多的饮品”
[主料]
山楂：适量
陈皮：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[山楂陈皮饮的做法步骤]
1、陈皮洗净
2、用适量水浸泡
3、山楂干洗净
4、将山楂干倒入锅中
5、加入适量水
6、大火煮开
7、改小火煮至汤色变深，将陈皮倒入锅中
8、再略煮一会
9、加入适量冰糖
10、待冰糖融化后即可
[小窍门]
胃酸过多者不宜饮用
使用的厨具：煮锅
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