姜丝炒牛肉~
[主料]
牛肉：350克
[辅料]
姜丝：适量
[配料]
桂林豆腐乳：一块
茶油：适量
盐：小许
料酒：少许
蚝油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜丝炒牛肉的做法步骤]
1、选上好牛里脊肉。切好用茶油、料酒、少许盐淹制待用。
2、姜丝切好待用。
3、不粘锅放入适量油烧至高热，倒入姜丝、和淹好的牛肉快速翻炒，5成熟时放入豆腐乳继续翻炒，8成时放入蚝油翻炒，出锅，成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜