看着复杂其实很简单的中式莲花卷
[主料]
普通面粉：500克
[辅料]
酵母：5克
水：240
[配料]
糖：10克
口味：其他
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[中式莲花卷的做法步骤]
1、所有材料和在一起发酵至2倍大小，切成大小一样的剂子，每两个一组，做这个莲花卷面团要硬一点比较好
2、擀圆
3、向上叠起来
4、再叠一下
5、均匀的切成三份
6、切面对着
7、以此类推，看图摞起来
8、用筷子两面分别压一下
9、用筷子两面分别压一下
10、用两根筷子顺着压下去，向中间并拢
11、取出筷子来，
12、莲花卷就做好
13、凉水入锅，开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅
14、莲花卷
使用的厨具：蒸锅
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