三丝爆豆
“ 酸甜可口，脆脆的土豆丝加上花生米的香气还有洋葱和香菜的组合，爱了爱了。”
[主料]
土豆：2颗
香菜：1颗
洋葱：适量
花生：100g
[辅料]
白糖：5勺
白醋：3勺
[调料]
盐：1勺
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[三丝爆豆的做法步骤]
1、土豆丝洗两遍洗去淀粉，控干水分。
2、切好香菜段和洋葱丝。
3、土豆丝五成油温下锅炸，炸至金黄色。
4、炸至金黄捞出控油。
5、花生米下锅油炸。
6、白醋白糖盐调味搅拌融化。
7、调好的料汁拌均匀就可以了，味道好极了。
8、装盘即可，老少皆宜，孩子也可以吃，酸甜可口，可作为招待客人的女士菜品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 宴客菜