青蒜炒腊肠
[主料]
腊肠：适量
[辅料]
青蒜：适量
鲜红椒：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
糖：适量
味精：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青蒜炒腊肠的做法步骤]
1、腊肠、青蒜、鲜红椒。
2、腊肠切斜刀片、青蒜切段、红椒切片。
3、炒锅上火烧热到底油、油热倒入腊肠翻炒。
4、至腊肠炒至透明时放入葱、姜末。
5、葱、姜末出香味倒入青蒜加料酒、盐、味精、糖调味。
6、最后放入红椒、大火翻炒几下就可以了。
使用的厨具：炒锅
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