鱼片炒蒜苔
“ 我挺喜欢吃蒜苔的，有点甜有点蒜味还脆脆的。这次用鱼片来搭配，谁知这鱼片根本不适合炒，一炒就碎了，所以这道菜的成品图很不好看。”
[主料]
蒜苔：300克
[辅料]
鱼片：100克
[配料]
盐：适量
生抽：适量
橄榄油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼片炒蒜苔的做法步骤]
1、鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。
2、蒜苔切约寸长。
3、锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。
4、加少许盐略炒片刻盛起备用。
5、锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入。
6、炒片刻调入少许生抽。
7、然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。
8、炒均匀即可熄火上碟。
[小窍门]
蒜苔炒久不好吃，断生即可。
使用的厨具：不粘锅
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