菠萝排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
菠萝：适量
玉米粒：适量
[配料]
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
海鲜酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
大料：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝排骨的做法步骤]
1、排骨切好，洗净，放到电压力锅里加入切好的葱姜蒜，放入料酒少许盐，选择蹄筋档位，大约5分钟就可以了。料酒去肉腥味。
2、排骨蒸好放入盆中备用，等待的这段时间切好菠萝备用。
3、将焖至8分熟的排骨加入海鲜酱油，盐，鸡精腌制5分钟。
4、锅中有烧热，放入少许葱姜蒜，加入腌好的排骨翻炒，加入稍许海鲜酱油，炒至金黄色，加入菠萝及玉米粒。最后大火收汁。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱