银丝肉卷
[主料]
绿豆芽：适量
肉：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
料酒：适量
香油：适量
蚝油：适量
盐：适量
花椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[银丝肉卷的做法步骤]
1、豆芽汆水。
2、豆芽捞出过凉备用。
3、肉、葱姜切末剁成馅。
4、所有调料加入馅料中搅拌均匀。
5、控净的豆芽加入馅料中。
6、拌匀～～
7、取混馄皮一张包入馅料（馅料入中间）。
8、从一边向上折起混馄皮。
9、另一边也向中间折，同时将两头压紧。
10、至两面金黄即可。
11、外酥里香～～
使用的厨具：平底锅
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