茶树菇烧鸡
[主料]
茶树菇：适量
鸡：半只
[辅料]
姜：适量
[配料]
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[茶树菇烧鸡的做法步骤]
1、茶树菇泡开，洗干净，好洗很多遍，因为非常的脏。我洗了5遍
2、用剪刀把根部剪掉
3、根部剪掉了，洗干净了，再泡水，一个小时
4、鸡肉去血水，煮5分钟
5、热锅冷油，放入姜块，炒香
6、放入鸡块，继续炒香
7、加入生抽，耗油，继续炒香
8、加入茶树菇，继续炒
9、加入泡菇的水，煮开
10、倒入砂锅
11、焖煮30分钟
12、最后加入几滴香油，少量盐，就好，这看个人的口味，可加可不加
使用的厨具：砂锅、炒锅
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