毛毛虫面包——传统与经典并存！
“ 几乎每家超市里都能看见它的身影，外形生动，口味多样，极吸引小朋友的眼球，而且价格便宜。因其制作简单，深得烘焙爱好者的喜欢，算得上是个明星面包啦！绝对堪称经典！”
[主料]
高筋面粉：300克
蜂蜜：15克
牛奶：120克
奶粉：30克
[辅料]
蛋液：适量
黄油：30克
[配料]
糖：20克
酵母：5克
盐：3克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[毛毛虫面包的做法步骤]
1、牛奶用微波炉加热20秒至温热，将酵母倒入温牛奶中，静置8分钟左右，搅拌均匀。
高筋粉、蜂蜜、奶粉、鸡蛋、糖、盐、牛奶和酵母的混合液揉成表面光滑的面团。
黄油室温软化，掰小块加入面团中，继续揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
2、将揉好的面团滚圆，放在温暖处进行一次发酵至2.5倍大。
3、发酵好的面团排气，分割成6等份，搓成长条形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、将长条形的面团擀开.
5、抹上果酱（可用你喜欢的各种馅料），在靠近馅料1/3处划几刀。
6、卷起成圆柱形。
7、排入烤盘进行最后发酵。
8、发酵好后表面刷蛋奶液，入烤箱。
烤制：烤箱提前预热，140度20分钟，表面上色加盖锡纸。（请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度）
使用的厨具：电烤箱
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