凉拌心里美
“ 很漂亮的爽口下酒菜。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”正值冬天，为了身体健康我们多吃萝卜吧。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力 ，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。”
[主料]
心里美萝卜：160g
[辅料]
盐：适量
醋：适量
香油：适量
鸡粉：适量
冰糖粉：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌心里美的做法步骤]
1、萝卜洗净，去皮。
2、切丝备用。
3、倒入适量醋（倒醋后颜色就变了），盐拌匀。
4、滴入香油，放冰糖粉拌匀。
[小窍门]
如果多放糖和醋，就成糖醋萝卜丝，味道也不错。
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