永不失败的蔓越莓饼干
“ 第一次做饼干就是做这款饼干，做得很成功还非常好吃，于是这款就成了我常做的饼干了！我称它为永不失败的饼干。”
[主料]
低筋面粉：120克
全蛋液：1大勺
[辅料]
黄油：75克
糖粉：50克
盐：1小撮
蔓越莓干：35克
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备好材料
2、黄油软化加入糖粉，搅拌均匀。
3、加1大勺鸡蛋液搅拌均匀。
4、倒入切碎的蔓越莓干，我的是烘焙店买的已经切过的！
5、搅拌均匀，成为面团
6、用模具或用手整成正方形或长方形，用保鲜膜包好放冰箱冷冻至硬。
7、拿出冻硬的面团用刀切成厚约0.5CM左右的片
8、切好后放入铺油纸的烤盘，放进预热好180度的烤箱烤焙即可。
920、分钟后表面微黄就可以出炉了，视个人喜好，我喜欢烘老一点更香