rabbit私房菜—鲜美冬瓜鸭
“ 加入小花蟹的冬瓜鸭汤有种说不出的鲜美。”
[主料]
冬瓜：1蚊
小花蟹：10只
鸭肉：10蚊
干香菇：2个
姜片：5片
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[鲜美冬瓜鸭的做法步骤]
1、洗刷刷洗刷刷···一个一个洗白白。
2、鸭肉斩块，洗干净并烫一下开水。
3、把小花蟹跟鸭肉一起下锅煮15分钟。
4、加入香菇和姜再煮10分钟，香味扑鼻啊，整栋楼都闻到了。
5、冬瓜切片放入炖锅。
6、把小花蟹摆放进去。
7、把鸭肉和汤也放进砂锅，一起炖半个小时。
8、吃的时候加点芹菜珠调味。