糖醋手撕包菜
“ 包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。”
[主料]
包菜：一棵
[辅料]
盐：适量
糖：适量
香醋：适量
食用油：适量
干辣椒：适量
干花椒：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋手撕包菜的做法步骤]
1、鸡心包菜一棵。
2、用手撕成小块，清洗干净。
3、锅里放油，放入干辣椒、干花椒炸出香味。
4、倒入包菜翻炒均匀后倒入香醋、白糖。
5、包菜差不多熟时放盐，翻炒均匀即可起锅。