蓝莓粒面包条
[主料]
高粉：200克
红曲粉：6克
汤种预拌粉：10克
[辅料]
牛奶：130克
黄油：16克
蓝莓粒果酱：适量
沙拉酱：适量
杏仁片：适量
[配料]
白糖：20克
盐：3克
干酵母：4克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[蓝莓粒面包条的做法步骤]
1、酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。
2、除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。（我揉了20-25分钟）
3、再加入黄油和盐。
4、揉至完全阶段。
5、放到温暖处发至2倍大。（1小时左右）
6、然后排气，分割成四份，松弛15分钟。
7、取一个面团擀开，加入少许蓝莓果粒酱。
8、捏紧面团。
9、放到烤盘上，排成排。
10、最后发酵40分钟，表面挤上沙拉酱，撒上杏仁片，进烤箱180度15-20分钟。
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