炖冰糖陈皮柠檬膏
“ 天气干燥，炖12小时的柠檬膏美容养颜，清肺化痰，老公吸烟三十年，炖给他吃后痰也少了。纯天然旡添加。简单易学厨房小白都可以做！”
[主料]
柠檬：5个
[辅料]
黄冰糖：800克
[调料]
十年新会陈皮：2片
口味：其他
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[炖冰糖陈皮柠檬膏的做法步骤]
1、柠檬用盐擦洗干净，晒干水份。
22、片十年新会陈皮泡软，用小刀刮去里面白色部分切成小丁。
3、把柠檬切去两头只要中间，切成薄片去籽，籽要去掉会苦。
4、柠檬切成小丁，方便炖的更烂更入味。
5、炖盅提前晒干不能有一滴水，一层柠檬丁，一层陈皮丁。
6、一层黄冰糖，反复一层柠檬，一层陈皮，一层黄冰糖。
7、装入炖盅，用厨房用纸包裹炖盅盖口一圈封口。
8、炖盅放入锅里隔水炖12个小时 (大火水开用小火慢炖) ，期间要观察水，水少了要加水，不要干锅了。
9、炖12小时放凉后放冰箱里，我是直接把炖盅直接放冰箱里，随吃随取，舀柠檬膏的勺子无油无水，否则柠檬膏会变质坏了。
10、每天用干勺子舀2大勺用温水泡一杯，美容美颜，清肺化痰，还有消食作用。
[小窍门]
整个过程无一滴水，舀柠檬膏的勺子不能有水，放冰箱里三个月内吃完。我家都放不到一个月就吃完了(☆∀☆)。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 饮品