东北乱炖——萝卜萝卜干炖鸡肉
“ 在民间，流传着“十月萝卜小人参”的谚语。钙是萝卜的主要营养成分之一，而90%的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。”
[主料]
鸡块：适量
[辅料]
萝卜：适量
萝卜干：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
生抽：适量
八角：适量
口味：原味
耗时：三刻钟
难度：未知
[萝卜干炖鸡肉的做法步骤]
1、萝卜干泡水洗净；鸡肉洗净、萝卜切滚刀块、姜切片、蒜切末。
2、下萝卜块翻炒均匀。
3、下萝卜干翻炒均匀。
4、加水，大火烧开后改小火慢炖至汤汁收干。
5、成品，近景
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