凉拌玫瑰绿豆粉
“ 带着花香的绿豆粉，即鲜辣过瘾，又能美容养颜。”
[主料]
绿豆粉：1碗
玫瑰花茶：10颗
香菜：适量
辣椒油：1小勺
鸡精：1小勺
酱油：2大勺
蒜头：2瓣
香油：1大勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[凉拌玫瑰绿豆粉的做法步骤]
1、准备好的用料。
2、把玫瑰花瓣加入到绿豆粉里面。
3、加一碗水调开。
4、再用4碗水烧开，加入调好的绿豆粉糊。
5、小火边烧边搅拌。
6、直到冒出大大泡泡，粉变成透明色。
7、倒入容器里面放凉凝固。
8、香菜，蒜头切碎。
9、蒜头加入辣椒油，鸡精，酱油，香油调成汁。
10、凝固好的绿豆粉切成块。
11、加入调好的汁撒点香菜就可以。
12、麻辣鲜香的凉拌玫瑰绿豆粉就做好了。
[小窍门]
干粉和水的比例为1：5
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃