洋葱青菜炒猪肝
[主料]
猪肝：适量
洋葱：适量
青菜：适量
淀粉：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[洋葱青菜炒猪肝的做法步骤]
1、猪肝切成片，用流动水冲去雪沫，沥干水分，加盐、姜丝、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
2、洋葱切丝，青菜帮切段
3、锅中放油，下入洋葱和菜帮翻炒变软盛岀
4、锅中另放油，下入猪肝大火翻炒
5、洋葱和菜帮倒回锅中炒匀，加盐调味
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
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