抹茶小石头饼干
“ 原本是想做卷卷的抹茶饼干，结果揉面步骤有些错误，面团不够均匀，临时想起来家里有人做过类似花纹的汤圆，于是做成了这样的饼干。。。出炉后，怎么看，怎么像石头~~~(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
低筋面粉：150克
[辅料]
绿茶油：75克
鸡蛋：1个
抹茶粉：5克
[配料]
白糖：60克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[抹茶小石头饼干的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、所有材料，抹茶粉除外，放入盆中。
3、揉成面团。
4、取一半的面团加入抹茶粉。（事实证明，这样揉出来的抹茶面团很不均匀）
5、揉好的两种面团。
6、面团分别按成饼状，抹茶面团放在上面。
7、从下向上卷起来，放入冰箱冷冻一小时。
8、冷冻好的面团切小块，用手揉成小球，按扁后放入烤盘。
9、入烤箱，180度，12分钟即可。
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶