香草慕斯
“ 这次外形有点丑，不过味道还可以哦。”
[主料]
奶油：130g
牛奶：50g
巧克力蛋糕片：1片
[辅料]
吉利丁片：5g
香草精：几滴
口味：香草
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[香草慕斯的做法步骤]
1、奶油打发到提起打蛋器有尖角。
2、牛奶里加几滴香草精，搅拌均匀。
3、把泡软的吉利丁片放进去，隔热水融化，搅拌一下。
4、把第三步搅拌好的液体凉凉一些倒入奶油中，搅拌均匀。
5、倒入模具里放冰箱冷冻2个小时（最好冷冻3个小时以上，我这个人急脾气，着急尝尝味道，提前拿出来了哈哈😄）。
6、冻了两个小时就我就着急拿出来了，冻的还不是多好，本来就丑，还被我暴力脱模结果更丑了，不过味道还是可以的。
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品