排骨烧芋头
[主料]
芋头：500克
排骨：1000克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：半勺
胡椒粉：适量
老抽：一勺
口味：原味
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[排骨烧芋头的做法步骤]
1、洗好芋头和排骨。
2、把芋头切成滚刀块。
3、切好小葱和姜。
4、排骨放入开水中烫开，捞出。
5、锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。
6、倒入排骨炒去水份。
7、倒入老抽炒上色。
8、倒入开水，盖上盖慢烧。
9、排骨烂时加入竽头烧熟。
10、最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱