鱼头豆腐汤
[主料]
豆腐：适量
鱼头：适量
[辅料]
芹菜：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[鱼头豆腐汤的做法步骤]
1、鱼头、豆腐、芹菜.
2、鱼头洗净，从中间切开。
3、豆腐洗净后切块。
4、芹菜洗净切段。
5、姜切丝，蒜切茉。
6、油锅烧热，下入鱼头。
7、煎到表面皮稍落，翻面。
8、加入适量的水，下入姜丝和蒜茉。
9、煮到汤水发白。
10、下入豆腐块。
11、下入芹菜段，煮熟后。加入适量的盐，出锅即可。