东北酱茄子
“ 自家花园种的茄子，形状不太好看，但不影响口感，何况这是纯天然绿色食品呢。”
[主料]
茄子：几只
[辅料]
葱叶：一小把
香菜：一小把
东北家常酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：未知
[东北酱茄子的做法步骤]
1、准备好食材。
2、茄子洗净切成条。
3、香菜切段，葱切成丝。
4、炒锅放油烧热，茄条入锅子煎软。
5、茄子煎软后，放入家常酱。
6、加少许水，炖一小会儿。
7、出锅装盘，表面撒上葱丝、香菜段。吃时拌匀。
所属分类： 私房菜