快好知 kuaihz


超有味蛋奶小麻花
“ 妈妈做的小零食,非常好吃哈~” [主料] 面粉:适量 [辅料] 鸡蛋:3个 牛奶:1盒 食用油:适量 [配料] 白糖:适量 口味:原味 工艺:炸 耗时:半小时 难度:普通 [蛋奶小麻花的做法步骤] 1、准备好足量的面粉。 2、打入3个鸡蛋。 3、再加入适量的白糖,根据自己的口味决定用量。 4、倒入牛奶。 5、将之前加料的面粉搅拌一下,再加点食用油继续搅拌。 6、和面,面团已经准备好咯。 7、将面团分成等分,刷点油,准备做麻花。 8、取一个搓成长条,注意两手往相反的方向揉搓。 9、搓到一定程度,就可以提起来,由于惯性,会自动的搅在一起。 10、就是这样啦,然后在打结成麻花的样子就可以了。 11、小麻花就定型好了。 12、最后一步,下油锅。 [小窍门] 我觉得鸡蛋可以打成蛋液了再加到面粉里,这样会更加均匀吧。 所属分类: 小吃 儿童 早餐 宴客菜