新派孜然羊肉
[主料]
羊肉片：适量
[辅料]
洋葱：0.5个
大葱：0.5根
蒜末：适量
红辣椒：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
盐：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然羊肉的做法步骤]
1、准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半根斜切小段。
2、热锅之后，先放蒜末和洋葱，炒出香味之后，放羊肉片
3、羊肉片最还化冻之后再来炒，不然水分会比较多。
4、炒羊肉的时候，淋入适量生抽、老抽，一点糖，羊肉基本都炒熟了，就放些一辣椒
5、最后放入适量盐，把葱和红辣椒入锅，再翻炒几下就可以了。