南瓜豪华馒头
“ 这不是普通馒头，包含了多种营养，南瓜，核桃，红枣，黑芝麻粉。”
[主料]
熟南瓜泥：370g
面粉：500g
酵母：6g
白砂糖：10g
[辅料]
红枣：适量
核桃：适量
黑芝麻粉：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜豪华馒头的做法步骤]
1、熟南瓜泥370克，酵母6克，白砂糖10克，搅拌匀。
2、加面粉500克，揉成光滑面团（揉一百下以上）
3、发酵2倍大小。
4、放入切丁的红枣，敲碎的核桃，黑芝麻粉，揉匀排气。
5、取三分之一面团，搓长条。
6、切掉两边，均匀切开馒头。
7、两边多余的揉圆，馒头用刀在中间划一刀。
8、发酵2倍大小。（面团变大，变轻）
9、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐