自制枣泥馅
“ 家里的红枣买了好长时间，太热怕出虫，就一锅脑儿全烧了做枣泥馅，做包子正好用得上。
红枣营养好，补血，维生素含量高，常吃气血红润，精神好。
枣泥馅比较甜，做包子正好。”
[主料]
红枣：800克
糖：200克
水：适量
油：适量
玉米淀粉：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[枣泥馅的做法步骤]
1、红枣洗净，沥干。
2、用小刀把红枣中的核去除。这点很费功夫的，我做了好长时间。要有耐心哦。
3、剔除核的红枣放进烧锅里，加水，大火烧开改小火。烧烂。
4、加冰糖，继续烧，中间不断用木勺搅拌。
5、加油，继续小火烧，要不时搅拌。
6、加过筛玉米淀粉粉，拌匀。
7、等浓稠即可。
8、做了包子馅料。
[小窍门]
1、.一次可以多做点，凉后，分几代包装，放进冷冻室，用时拿一代即可。