咸鱼腊味煲仔饭
[主料]
大米：适量
咸鱼：适量
腊肉：适量
[辅料]
姜丝：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[咸鱼腊味煲仔饭的做法步骤]
1、先淘好米放入瓦撑内注入适量清水。
2、大火至煮沸。
3、水分开始收干之前放入腊肉。
4、然后再放入咸鱼，以及姜丝盖上锅盖转小火焖。
5、待米饭已熟透打开锅盖将所有材料搅拌均匀撒上葱花，重新盖上锅盖熄火继续利用电炉余温焖数分钟后即可食用。
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