韭菜炒螺丝
“ 这道菜是我们家乡一道很平常的家乡菜，不知道在别的地方，有没有把这两种东西在一起炒过。不要看这两样简单的东西，炒在一起味道真的很好。”
[主料]
韭菜：1把
螺丝肉：100g
[辅料]
蒜：2瓣
[配料]
辣椒：3个
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜炒螺丝的做法步骤]
1、螺蛳肉洗净备用。
2、韭菜洗净切段。
3、螺蛳肉切成小块。
4、锅里放油，加入辣椒和蒜，炒出香味后加入螺蛳肉。
5、继续炒，直至出水，加入料酒和盐。
6、放入韭菜，翻炒。
7、起锅前加入鸡精，就行啦。
所属分类： 热菜