一解烦闷的色彩简餐——法式甘蓝沙拉
“ 你的城市，下雨了吗？我的城市，据说是萧敬腾来买房并住下了~要下雨下到下个月！
既然这样，来点色彩美食慰藉自己吧~”
[主料]
鸡蛋：4个
培根：454g（厚切成片）
甘蓝：适量
菊苣：适量
黑胡椒起司面包：少许
[辅料]
油醋汁：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[法式甘蓝沙拉的做法步骤]
1、炖锅内倒入水，大火将水烧开后减火至水微微沸腾，将鸡蛋轻轻放入水中（一次一个），煮6分钟（溏心蛋）。将鸡蛋舀出，过冷水。待鸡蛋冷却后慢慢剥壳。
2、煎锅上铺上一层培根（必要时分批烹饪），中低火煎培根至一面酥脆，用铲将培根翻面继续煎至另一面变酥脆。取一盘，盘内铺一层纸巾，将煎好的培根装入盘中，然后继续煎剩下的培根。培根冷却后，将其撕成1.3cm块。
3、将甘蓝和菊苣放入碗中搅拌混合，然后盖上碗盖放入冰箱冷藏。当所有食材都烹饪好之后，将蔬菜分装到4个盘中，每个盘内放培根和油炸面包块，最后在放上鸡蛋淋上油醋汁后食用。
使用的厨具：其他
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