【每日新品】香脆土豆烙
[主料]
土豆：一个
鸡蛋：一个
面粉：少许
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
口味：咸香
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：普通
[香脆土豆烙的做法步骤]
1、土豆切片，然后切丝
2、切好的土豆丝先泡在水里，预防变色
3、打一个鸡蛋
4、把土豆丝用厨房纸滤干
5、放在大碗里，把鸡蛋液倒进去，抓一小把面粉，加盐和五香粉等调味料搅拌均匀
6、热油锅，把拌好的土豆丝摊成一个饼状，小火慢烙
7、烙到两面金黄，即可出锅（大概一面两三分钟）
使用的厨具：平底锅
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