干煸豇豆角
[主料]
五花肉：适量
豇豆角：适量
[辅料]
香菜：适量
干辣椒：适量
葱：适量
大料：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
味极鲜：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸豇豆角的做法步骤]
1、豇豆角洗净切段。
2、香菜、葱切成寸段儿。干辣椒切小段儿。蒜拍碎。五花肉切丝。
3、锅中烧油，把豇豆角入油锅炸。
4、锅中留少许底油，放入大料。爆香后，放入五花肉。煸炒。放入少许料酒、味极鲜、盐。
5、待五花肉断生后。放入干辣椒、蒜末、葱段儿。
6、放入豇豆角、香菜。进行翻炒。
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