小鱼饼
“ 本来是打算做鱼丸的，结果鱼丸成不了形，就在危难之时，叮咚。。。。。心生一计，将错就错，把鱼丸陷料加了点面粉，嘿嘿，误打误撞，好吃的小鱼饼诞生了，超有成就感的。”
[主料]
鱼肉：两片
低筋面粉：少许
[辅料]
姜：一片
白胡椒粉：少许
盐：少许
料酒：少许
鸡蛋：一个
干淀粉：少许
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[小鱼饼的做法步骤]
1、将超市买来的鱼肉两片，清洗干净，然后剁成鱼肉泥，装入碗中待用
姜片切成末，加入鱼泥中，同时加入少许白胡椒粉，盐，料酒，少许葱花
在鱼泥中打一个鸡蛋，加少许干淀粉，少许低筋面粉，筷子朝一个方向搅拌均匀。
2、平底锅中倒少许色拉油，用小汤勺舀一勺放入锅中，小火煎到两面金黄色，即可出锅装盘。