红烧洋葱海鱼
[主料]
洋葱：适量
海鱼：适量
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
芫荽：适量
[配料]
老干妈辣椒酱：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧洋葱海鱼的做法步骤]
1、海鱼弄干净后用少许盐以及胡椒粉腌好待用。
2、烧热油锅将海鱼放入中火煎。
3、一边煎好翻转煎另一边的时候把姜片也加入，两边都煎成金黄色后盛起待用。
4、继续使用原来的油锅将洋葱倒入大火翻炒。
5、加入一勺子老干妈辣椒酱以及少许水。
6、稍煮片刻将煎好的鱼重新放入加少许盐、白糖，焖约一两分钟调入生粉芡。
7、熄火前放入葱段、芫荽，撒上少许胡椒粉以及少许芝麻油即可上碟。
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