葱花饼“ 今天家里买了电饼铛,因为是第一次使用,所以就做个简单点儿的吧~~看起来没什么卖相,不过吃起来味道还是不错滴~~”
[主料]
白面:适量
[辅料]
葱花:适量
蜂蜜:适量
鸡蛋:适量
芝麻酱:适量
牛奶:适量
水:适量
口味:葱香
工艺:烘焙
耗时:十分钟
难度:简单
[葱花饼的做法步骤]
1、第一步骤当然是和面喽,加入了一袋200ML的牛奶和一点点温水在一起和的,本来想要做发面的,但是时间来不及了~~所以和好面之后,在不锈钢制的盆里醒了一个小时的面团~图片为醒好之后的面团~
2、第二步,把面团擀成圆饼,之后散上葱花~
3、第三,将散好葱花的面饼卷起来,再重新擀成面饼~
4、之后,按照我的口味,我在面饼上先抹了蜂蜜,然后是鸡蛋~今天做了两种口味的,另外一种是抹了芝麻酱和鸡蛋,图片为前一种口味的~抹匀~准备放入电饼铛~
5、再来,在电饼铛的托盘上稍稍抹了一些植物油,然后将之前准备好的面饼放入电饼铛中,盖上盖子,大约四五分钟就OK了~味道不错的~~
[小窍门]
最后,我净剩下的鸡蛋以及面粉各在一起,又烙了一张鸡蛋饼,超香~~我喜欢吃甜的~所以很多时候我在做吃的时候都喜欢加入蜂蜜,例如蒸鸡蛋糕,这个大家可以试一试哦,比放盐好吃多了~~