夏至凉面
[主料]
面条：300克
[辅料]
香椿芽咸菜：50克
胡萝卜咸菜：1个
黄瓜：1个
[配料]
芝麻酱：50克
盐：3克
醋：30毫升
蒜：6瓣
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[夏至凉面的做法步骤]
1、先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。
2、将胡萝卜、香椿芽切成末。
3、黄瓜切成细丝。
4、芝麻酱2勺。
5、加凉开水稀释。
6、切好的黄瓜丝放入盘中。
7、蒜泥加醋调匀。
8、锅里放水，开锅放入面条煮3分钟。
9、盛出来过一下凉开水。
10、把面条盛到碗里，放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀，即可享用。
使用的厨具：蒸锅
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