葱香小土豆
[主料]
小土豆：适量
[辅料]
油：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱香小土豆的做法步骤]
1、土豆洗净，上锅蒸熟，蒸比较好，煮的会有很多水分。
2、蒸熟的土豆，不去皮，用到在砧板上稍稍压一下，使之扁扁。
3、锅中放适量的油，放入土豆干煸。
4、两面都煸过后，加上盐和葱继续煸一会。
5、最后出锅装盘。
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